Espressoa tomaateille

Tiedän, että hyvä ystäväni pitää hyvästä kahvista ja hyvästä ruoasta. Ja mäenlaskusta. Ja kahvista. Tältä ystävältä sain vinkin kahvikakkujen hyötykäyttöön  – osa knockboxin kaffekakuista kannattaa murustaa tomaattiruukun pinnalle ja sekoittaa pintamultaan. Kahvia voi laittaa jo istutusvaiheessa taimelle kaivettavaan kuoppaan tai ohueksi kerrokseksi pintamullan alle. Käytetyistä kahvinpuruista tomaatti saa kaipaamaansa typpeä, kasvualusta happamoituu hieman ja epätoivottujen örvelöiden pitäisi jättää tomaatti rauhaan. Kaikkia kakkuja ei kai kuitenkaan kannata kahdelle taimelle antaa ettei tule kofeiinin yliannostusta ;), aloitin neljällä.

Suomeksi aiheesta ei löytynyt netistä mitään mutta haku ”coffee grounds tomato plants” tuottaa paljon ohjeistusta.

Kiitos, J sinne ison veden taakse! Nyt sitten vain odotellaan kahvinmakuisten tomaattien kypsymistä ja suojellaan taimia ukkoselta.

Päivän kaffemme on lundilaisen Love Coffeen ”Yksi Tippa” -espresso, jonka tämänhetkisessä versiossa on puolet brasialaista Fazenda Lacadoria ja puolet el salvadorilaista Las Deliciasia. Paahtajien kuvaus kahvista on: ”One Drop Espresso är vår tolkning av konceptet espresso. Vi vill att en espresso ska vara fet, söt och intensiv. Vi skapar alltid en fyllig bas med söta chokladtoner som vi sedan kompletterar med de unika aromer och smaker som säsongens kaffe erbjuder.”