Jouluhilloa ja lumiriemua

Naamakirjassa osui pari päivää sitten silmääni ranskisten jouluhillo, jota piti ehdottomasti testata. Virittelimme reseptiä sen verran, että tyhjensimme kuivahedelmäpussit marinointikulhoon ja vähensimme sokerin ja rommin määrää. Keittämisen jälkeen emme soseuttaneet hilloa (eipä ole kyllä kuvan hillokaan soseutettu) emmekä nauttineet sitä hanhenmaksan vaan pannarin kanssa.20171213-DSC_1667

Confiture de Noël

  • 230 g kuivattuja (pieniä luomu)viikunoita
  • 90 g kuivattuja (luomu)aprikooseja
  • 110 g kuivattuja (luomu)taateleita
  • 70 g kuivattuja (luomu)luumuja
  • 60 g (luomu) sultana-rusinoita
  • 1 sitruuna
  • 2 rkl rommia
  • 300 g (vaaleaa isorakeista luomuruoko)sokeria
  • 4 dl vettä

Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Pilko kuivahedelmät. Laita kaikki aineet kulhoon, sekoita ja peitä kannella tai kelmulla. Anna mairinoitua noin vuorokausi.

Keitä sekoittaen keskilämmöllä 20 min. Purkita kuumalla vedellä tai 100 asteisessa uunissa steriloituihin purkkeihin.

Eilinen, tänne poikkeuksellisen runsas lumisade oli tehnyt Kinkoriutasta minulle ja Armakselle pehmeän ja raskaan lenkkipaikan. Poluilla ei ollut kukaan kävellyt sateen jälkeen. Illalla kävimme molemmat Dynamic Fysiossa osteopaattisessa hoidossa. Samat paikat jumissa sekä emännällä että koiralla: oikea puoli lantiosta, lapojen seutu ja niska. 20171213-DSC_164520171213-DSC_164620171213-DSC_165220171213-DSC_165320171213-DSC_165520171213-DSC_165720171213-DSC_165920171213-DSC_166020171213-DSC_1664

 

Itsenäisyyspäivän tokoilua – ALO1 169,5p

Sen jälkeen kun toukokuussa vaihdoimme Armaksen kanssa nuorten koirien tokoryhmästä rally-tokoryhmään, tokon treenaaminen on ollut hyvin vähäistä. Kotona ollaan tehty silloin tällöin kapulanpitoa ja lenkillä luoksetuloa. Vajaa kuukausi sitten käytiin kisamaisessa treenissä toteamassa, että alokasluokan tehtävät ovat aika hyvin hallussa ja reilun viikon pohdinnan jälkeen ilmoitin Armaksen Muurameen Hiekkarinteen kentälle itsenäisyyspäivän tokokokeeseen. Viime keskiviikkona pääsimme kuokkimaan lansu- ja nöffiporukan ulkotreeneihin Ladun majalle ja saimme siellä hyvän paikkistreenin, perjantaina tehtiin koeliikkeet hallilla, samoin sunnuntaina Ainon ja Ellin kanssa treenatessa.

Ennen koepäivää ehdin katua ilmoittautumista moneen otteeseen mutta en kuitenkaan toivonut, että kenttä olisi mennyt sellaiseen kuntoon, ettei koetta voisi pitää. Sehän olisi ollut järjestäjiä kohtaan epäreilua. Kelit vaihtelivat ennen koetta lumisateesta vesisateeseen ja koeaamuna oli muutama aste pakkasta. Kenttä oli luminen mutta ei onneksi liukas. Alokasluokassa oli meidän lisäksemme 11 koirakkoa, joista osa oli tuttuja.

Yritin viritellä Armasta sopivaan vireeseen nakkien avulla samaan tapaan kuin rallyssa mutta vire jäi vähän turhan matalaksi ja hyvin lähellä kisapaikkaa menevältä 9-tieltä kuuluvat äänet häiritsivät Armasta enemmän kuin rallykisoissa samalla kentällä. Meidän molempien suoritusta häiritsi vähän se, että koiralle puhuminen on sallittuja käskyjä lukuunottamatta kielletty. En minä rallyssakaan ylimääräisiä juttele mutta toistan seuraamiskäskyn aina käännöksissä.

Pistesaalis 169,5p ja siis ALO1. Kas näin liikkeet menivät:

Seuraaminen 7: En tiennyt, että liikeelle ei tarvitse lähteä heti liikkurin käskystä. Koiralla ei ollut kontaktia, joten se lähti vähän huonosti, kiihdytti sen verran edelle, että teki pysähtyessä koukun ennen perusasentoa. Juoksuosuus meni hyvin, muuten edisti ja taisi odottaa, että koska tehdään joku temppu.

Liikkeestä maahan 9: Tipahti kivasti. Haisteli vähän maata, pisteen menetys varmaan siitä?

Luoksetulo 8 1/2: Lähtiessä taisi olla vähän vino perusasento. Pistemenetykset aussiepompusta – laukasta pomppukäännöksellä perusasentoon. (Mun mielestä se on niin hieno!)

Kapula 9: Piste pois ”erikoisesta irrotuksesta”: sanon kiitos ja laitan kädet kapulan alle.

Kaukot 7 1/2: Nousi vasta toisella käskyllä istumaan (tieltä kuului kovia ääniä ja kuunteli niitä).

Hyppy 9: Pomppu perusasentoon kuten luoksetulossa vei pisteen.

Kokonaisvaikutus 8: Ainoa kommentti oli, että on häiriöherkkä.

Paikkis 9 1/2: Hienosti oli eikä jäänyt liikkurijumiin. Puolikas piste pois hitaasta maahanmenosta.

Vähän jäi hämmentävä fiilis koko kokeesta. Periaatteessa siellä oli mukava tunnelma ja koira tuskin huomasi olevansa virallisessa tilanteessa, kunhan kävi treenaamassa ja syömässä makkaraa. Minä olisin kaivannut edes jotain positiivista kommenttia suorituksesta. Ehkä ei voi jos seuraaminen ei suju riittävän hienosti.

IMG_2734IMG_2736Kuten kuvista näkyy, noutokeittiöesineen pitoa on harjoiteltu kokeen jälkeenkin eli hämmentävästä tunteesta huolimatta tokoiluakin jatketaan…

Den andra snön,

ensilumikakun toinen versio. Mokkapalamaisen matchakakun resepti on näköjään kadonnut bittiavaruuteen. Teimme siitä uuden version ja saimme jääkaapissa ties kuinka oleilleen matchapurkin tyhjäksi. Hienompia kuvia kaipaavien kannattaa katsoa tuo vanha postaus. 20171207-DSC_1631

BANAANINEN MATCHAKAKKU

POHJA (UUNIPANNULLINEN):
  • 140 g voita
  • 2-3 kypsää banaania (koosta riippuen)
  • 3 munaa
  • 4 dl ruokosokeria (luomua mustasta kilon pussista)
  • 2 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl matchaa
  • 2 3/4 dl täysmaitoa
  • 450 g vehnäjauhoja
KUORRUTUS:
  • 50 g voita
  • 1/2 dl vettä
  • 1 rkl matchaa
  • noin 300 g tomusokeria
  • koristeluun kookoshiutaleita

Sulata voi kattilassa. Sekoita jauhot, matcha ja leivinjauhe keskenään. Muusaa banaanit haarukalla. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhoseos siivilän läpi, maito ja voi muna-sokerivaahtoon. Sekoita kevyesti. Lisää banaanisose.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 17 min. Anna jäähtyä.

Sulata kuorrutuksen voi. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus pohjan päälle. Koristele kookoksella. 20171207-DSC_163620171207-DSC_1628

Bananenkuchen

Armaksen päiväkirjasta: ”Perjantai. Silloin pääsen monesti päivällä hallille ja sen jälkeen lenkille. Tänään tein tokoa, peruutusta ja aksakeppejä. Emännän mielestä osaan tokon alokasluokan tehtävät (olen kyllä osannut jo monta kuukautta, viime aikoina on vaan rallyilty ja aksattu) mutta liikkeiden väleissä ei pitäisi edes miettiä omia puuhia.

Illalla ihmiset tekivät banaanikakkua, jota olisin kyllä mieluusti voinut maistaa muutakin kuin lautasille jääneet muruset.”20171201-_DSC5649

Bananenkuchen

  • 150 g voita
  • 75 g vaaleaa ruokosokeria
  • 3 keltuaista
  • 1 sitruuna
  • 90 g vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl jauhettua vaniljatankoa
  • 80 g manteleita.
  • 1 sitruuna
  • 3 valkuaista
  • 60 g vaaleaa ruokosokeria
  • 4 banaania

Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Jauha mantelit. Puolita banaanit ja halkaise puolikkaat. Kaada sitruunan mehu banaanien päälle.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri (75 g). Lisää keltuaiset, sitruunan kuori, keskenään sekoitetut jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Vaahdota valkuaiset. Lisää sokeri (60 g) vaahdottamisen puolivälissä. Kääntele valkuaisvaahto taikinaan.

Levitä taikina voidellun ja korppujauhotetun, 26 cm halkaisijaltaan olevan irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle. Laita banaaniviipaleet taikinan päälle ja paina niitä hieman taikinan sisään. Paista 180 asteessa 50 min.20171201-_DSC564520171201-_DSC564820171201-_DSC565020171201-_DSC565620171201-_DSC565820171201-_DSC5659IMG_2722

Kenen nakki?

Lunta, vettä, loskaa ja kuraa. Niitä kaikkia on taas kuluneella viikolla ollut tarjolla. Viime viikko hurahti edellisten tapaan töiden ja koiramaisten touhujen merkeissä. Tiistaina aksatreeneissä tehtiin ensimmäisen kerran keppejä ”julkisesti”, kahdella ohjurilla lopussa ja alussa, ensin pariin kertaan pelkät kepit ja sitten muutama kerta pituus, kepit ja palkinnoksi putkeen. Ihan mukavasti sujui.

Keskiviikkona oltiin Ellin, Aijan ja Saijan kanssa reippaina kahdeksalta hallilla. Unen karkottamiseksi silmistä teimme rallyradan aksakentälle viikkoradan keskelle. Piru-nakki-houkutuksen lisäksi houkutuksena oli putki valkovuokkokäännöksen takana ja ties kuinka monta muuta houkuttelevaa aksaestettä. Hyvä ja mukava treeni oli. IMG_2702.JPGIMG_2701.jpgIMG_2705.JPGTorstain rallyvalmennuksessa oli viime viikon tapaan ratatreeni. Armaksella oli korkea vire ja iso into tehdä hommia. Ilopomppu irtosi useamman tehtävän jälkeen.IMG_2707.JPGLauantaina oli rallyn kotikisat. Kaikista yli 130 mahdollisesta tehtävästä sinne piti tietenkin päätyä se, joka on tällä hetkellä hukassa eli vasemmalla peruutus. Kisanakeilla ei tarvinnut tällä kertaa nostaa virettä vaan laskea sekä kierroksia että äänitasoa. Alun spiraalissa Armaksella oli joka kierroksen alussa kova hinku keskellä kenttää odottavalle hypylle ja sitä piti vähän kalastella mukaan. Peruutuksen alussa Armas melkein istui. Ajattelin siinä pikaisesti, että -10p siitä kuitenkin tulee vaikka perä ei ihan maassa käynytkään mutta en viitsinyt peruusongelman takia uusia. Käytösruudun aikana mietin, että pisteitä pitäisi tulla vähän yli tai alle 90, riippuen siitä, istuiko Armas tuomarin mielestä peruutuksessa vai ei. Eipä tullut, 12. kyltin tulppaanikäännöksestä koira oikealla saatiin -10p eriaikaisesta kääntymisestä. Moneen kertaan olen videolta tuijottanut tuota käännöstä… Ihan hyvä rata, huonot pisteet 75p. Valiojahti jatkuu.

Oman radan jälkeen oli puolivirallisena kuvaajana loppupäivän. Vaikka olikin rankka päivä niin oli kiva seurata kaikki luokat.

Eilen käytiin Aijan porukan kanssa Kinkoriutalla. Armaksen ja Lempi leikkitavat sopivat kivasti yhteen. Juoksu, jahtaaminen ja vaaniminen ovat parhaita juttuja. 20171126-DSC_149620171126-DSC_149720171126-DSC_150020171126-DSC_1506

Kisamaista tokoilua

Kylläpä viikot vierähtävät nopeasti töiden ja koirapuuhien parissa. Tällä viikolla käytiin normaalien tiistain agilitytreenien ja torstain rally-tokon lisäksi keskiviikkona tokoilemassa. Oonan tokoryhmissä oli viikon teemana kisamainen harjoitus, joten kysäisin, olisiko jossain sopivassa ryhmässä tilaa. Armas on periaatteessa osannut tokon alokasluokan liikkeet jo pitkään mutta vielä keväällä liikkeiden välit olivat aikamoista hösellystä ja tokoa ollaan treenattu viime kuukausina hyvin vähän. Rallyssa kisaaminen on selvästi auttanut tokoonkin, vire on kiva ja 4-5 minuutin suoritus sujuu mukavasti.

Seuraaminen ilman temppuja taisi pikkasen hämmentää Armasta ja se edisti vähän, luoksetulo, hyppy ja liikkeestä maahanmeno olivat hienoja ja kaukot ok (voisi nousta istumaan reippaammin). Kapulaa ollaan tehty kotona suunnilleen kerran viikossa ja viime viikolla Armas jostain syystä alkoi vain tökkiä nenällä kapulla tai laittaa kuonoa sen päälle. Nytkin se ekalla käskyllä tökkäisi kapulaa, toisella peruutti ja kurretti ja kolmannella otti kapulan ja teki nätisti. Paikkis meni hienosti ilman liikkurijumia – ensimmäisestä pyynnöstä maahan ja perusasentoon ja nätisti lapinkoira- ja rotikkaurosten välissä.

Lähdin etsimään kadonnutta kapulanpitoa eilen kotona avo-luokan kapulan noutamisella isolla palkalla. Tänään tehtiin ensin nouto pari kertaa ja sitten kokeilin pitämistä. Nätisti otti suuhun ja piti.

Josko tästä jossain vaiheessa saisi aikaiseksi mentyä tokokokeeseenkin?

Maanantaina lenkkeiltiin Ainon IMG_2686.jpgja torstaina Aijan porukan ja Keksin kanssa. IMG_2691.jpgLenkin jälkeen piti ottaa päikkärit ennen illan treenejä.IMG_2693.JPGTänään käytiin hämärtyvässä alkuillassa Hietasyrjässä ja tehtiin lenkin lomassa pieni viestitreeni.20171118-DSC_099820171118-DSC_100120171118-DSC_100420171118-DSC_100520171118-DSC_1007

Marras-rallyilya

Ajeltiin viikonlopun viettoon Kanta-Hämeeseen ja käytiin Riihimäellä kisaamassa rally-tokoa. Ohjaajan vire heilahteli jo ennen lähtöä moneen kertaan suuntaan jos toiseen koirasta riippumattomista syistä. Kisapaikkana oli Dog Inspiration -areena, jonka kenttäosa saa kehuja hyvästä alustasta ja lämpimyydestä. Halli oli päivän järjestelyillä kisakäyttöön kovin ahdas: käytössä oli vain yksi ulko-ovi, ulkokengät piti jättää pieneen eteiseen ja toimisto/kahvioalueella, johon olisi voinut järjestää pienen lämmittelytilan, oli järjestäjien koiria häkkeineen. ”Lämmittelin” Armaksen kanssa +3 asteen vesisateessa hämärtyvässä iltapäivässä pihalla ja kurkkasin halliin sisään klo 15:20. Rataan tutustumisen piti alkaa 15:30. Hyökkäsin sisään ja totesin, että tutustumiskierros oli menossa jo puolivälissä. Mainitsin asiasta tuomarille, joka ei kovin kummoisesti asiaan reagoinut. Etuajassa aloitettaessa on yleensä tapana varmistaa, että kaikki ovat paikalla.

Oman vuoron odottelu vaati nakkipalan jos toisenkin. Ennen meitä radalla ollut koira oli hieman irtonainen ja odotin, koska se singahtaa kehästä nenille. Meidän jälkeen suoritusvuorossa ollut koirakko pyrki koko ajan turhan lähelle pienen pienellä odotusalueella.

Rata meni muutamaa pikku juttua lukuunottamatta mukavasti. Vasemmalla peruuttaminen on ollut viime aikoina kovin vinoa. Yritin varmistaa pakitusasentoa ja peruutin itse liian hiljaa -3p. Kahdesta käännöksestä istu-vasen-istu ja viivästetty oikea saatiin -1p (vino). Päivän saalis siis 95p ja toinen kiinnitys rallyvalioon. Taitava Armas.

Ennen kisaa lenkkeiltiin Kiikkaranharjun ympäristössä. Märkää. Märkää.IMG_2673IMG_2675IMG_2676

Keppejä&porkkanaa

Armaksen päiväkirjasta: ”En ymmärrä. Talvi tuli ja meni. Nyt on taas vaan kuraista ja pimeää.

Tällä viikolla olen päässyt monta kertaa hallille. Tiistaina juoksentelin koko kentän kokoisella agilityradalla ja torstaina rallyssa hiottiin pujottelua ja peruuttamista. Perjantaina kävin emännän kanssa päivätreenaamassa vähän rallya ja aksakeppejä ohjureilla. Treenin jälkeen ulkoiltiin Kinkoriutalla.IMG_2647.JPGIMG_2648IMG_2649IMG_2651IMG_2654IMG_2656Eilisillalle ihmiset olivat vuokranneet kotihallin pikkukentän kolmeksi tunniksi. Siellä oli iso joukko hyviä ystäviäni: Aija, Aino ja Saija sekä Rini, Neve, Lempi, Keksi, Karkki, Seela, Ruuti, Edi ja Vilppu. Tein rallyrataa ja aksakeppejä. Rallyssa osasin olla karkaamatta putkeen. Treenipalkkana ollut iltaruoka (raakaa lihaa) oli niin houkuttelevaa, etten peruuttaessa oli ihan pakko haukkua. Pakittaminen on näet kivaa. Houkutuksessa oli oranssi lussupallo mutta maltoi odottaa sen nappaamista niin kauan, että oltiin tehty koko rata. 20171104-DSC_0987.jpg20171104-DSC_0954.jpgAino auttoi meitä aksan keppitreeneissä. Nyt tajusin, että keppejä pitäisi pujotella nopeasti. Keppitreenipalkka oli ihan huippua – sopivasti voisia kypsennettyjä porkkanoita!”