Loskahiihtoa

Kantohanget vaihtuivat eilisen tihkusadepäivän jälkeen upottavaksi nuoskaksi ja loskaksi. Tänään olimme harkinneet luisteluhiihtoretkeä Abiskojaurelle mutta päädyimme retkihiihtoon. Valinta oli oikea sillä kelkkaurat pehmenivät lämmössä ja auringossa nopeasti. Leveillä suksilla olisi voinut hiihtää heikommillakin urilla mutta koiraa upotti liian epätasaisesti pääuran ja luontopolun ulkopuolella. Pääsiäispyhät ja hieno keli olivat houkutelleet samoille reiteille muutaman hiihtäjän ja moottorikelkan lisäksi useamman koiravaljakon. Kaikkien kohtaaminen sujui hyvässä järjestyksessä, osa puhuteltiin, osan takia siirryttiin puskaan. 20190419-DSC_863220190419-DSC_8653-220190419-DSC_865420190420-DSC_865820190420-DSC_8663Huomenna lähdetään kotia kohti ja toivotaan, että lenkkipolut ja treenikentät ovat sulaneet. Hei, hei, tunturit ja ystävät, toivottavasti nähdään taas kesällä!

Lapporten

Upeat maisemat ja ulkoilupaikat mukavan majoituksen vieressä houkuttelevat meidät vuodesta toiseen Abiskoon lomalle. Nyt on alkamassa 10. pääsiäisloma, kesälläkin on lomailtu täällä kolme kertaa, syksyllä kerran ja kerran on lähdetty vaellukselle kohti Nikkaluoktaa.

Abiskon maamerkki, u-laakso Lapinportti (Lapporten) näkyy hotellin ruokasalistakin ja näyttää olevan ihan lähellä. Pihalta laakson pohjalla olevalle järvelle (Čuonjájávri) on matkaa noin 10 km ja korkeuseroa noin 550 m. Monta kertaa olemme suunnitelleet retkeä sinne ja kerran päässeet murtsikkasuksilla aika lähellekin. Tänään oli niin lämmin, aurinkoinen, vähätuulinen ja vakaa keli, että pääsimme vihdoin perille asti. Kipuamiseen karvapohjaisilla retkisuksilla oli oikein hyvä olosuhde, alaspäin jotkut pätkät olivat pehmeän lumen puuttumisen takia hieman haastavia.

20190415-DSC_843020190415-DSC_843320190415-DSC_843520190415-DSC_844220190415-DSC_844620190415-DSC_844920190415-DSC_846120190415-DSC_846320190415-DSC_846720190415-DSC_8468Eilen ajomatkan jälkeen käytiin hotellin takamaastossa pienellä lumikenkäretkellä. Armaksen seurana oli hotellin syksyllä 12 v täyttävä pappakoira Sotis. 20190414-DSC_838820190414-DSC_839920190414-DSC_841520190414-DSC_841720190414-DSC_841820190414-DSC_8383

Pohjaton pääsiäiskakku

Zürichissä vietetyn ajan yksi monista hienoista jutuista oli erilaisiin perinneleivonnaisiin tutustuminen. Sveitsiläisessä pääsiäiskakussa (Osterfladen/Osterkuchen/Osterchüechli) on yleensä jokin peruspiirakkapohja ja täytteessä keltuaisten, sokerin, valkuaisvaahdon, rusinoiden ja sitruunan lisäksi lisäksi kermaa, mannapuuroa tai riisipuuroa ja monesti myös jauhettua mantelia. Pari vuotta sitten testasimme muutamaa netistä löytynyttä reseptiä, mutta mikään ei ollut suosikkileipomomme pääsiäiskakun veroinen.

Sunnuntaina muokkasimme pääsiäiskakun toivossa pohjataikinattoman version appelsiinimannaryynikakusta. Rusinoiden määrää voi hieman lisätä ja liotusveteen voi halutessan lisätä jotain likööriä (Amaretto, sitruslikööri). 20190331-DSC_8067

Osterfladen

  • 130 g vaaleaa ruokosokeria
  • 4 munaa
  • 1/4 tl jauhettua vaniljatankoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 100 g mannaryynejä
  • 2 sitruunan kuori raastettuna
  • 125 g voita
  • 500 g turkkilaista jogurttia
  • 1 dl sultanarusinoita (vihreitä rusinoita jos on)
SITRUUNASIIRAPPI:
  • 1 1/2 dl sitruunanmehua (2 1/2 sitruunaa)
  • 70 g vaaleaa ruokosokeria

Liota rusinoita vedessä (kiehuvassa hetki jos unohdit laittaa etukäteen). Sulata voi ja raasta sitruunoiden kuoret.

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään mannaryynit, leivinjauhe ja vanilja ja lisää seos muna-sokerivaahtoon koko ajan sekoittaen (yleiskoneella tehdessä voi antaa koneen olla käynnissä). Lisää sitruunankuori. Lisää sulatettu voi ja jogurtti.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjaiseen kakkuvuokaan (halkaisija 26 cm). Paista 180 asteessa 45-60 min kunnes pinta on kauniin ruskea ja kakku irtoaa vuoan reunoista. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 min. Irrota kakku vuoasta ja laita se ritilälle.

Laita sitruunanmehu ja sokeri kattilaan. Keitä muutama minuutti kovahkolla lämmöllä kunnes sokeri sulaa ja seos menee vähän kasaan. Sudi siirappi kakun päälle. Koristele ennen tarjoilua tomusokerilla.20190331-DSC_8069Koiratouhuissa oli lauantaina seuran tokokokeessa ensimmäistä kertaa liikkurina. Kahdeksan koiran alokasluokka tutun tuomarin kokeessa oli sopiva setti. Seuraavalla kerralla voi sitten hoitaa tarvittaessa useamman luokan.

Armakselle tilasin kiertohässäkkää varten isommat kapulat. Lenkkipaikkavalikoima alkaa vähitellen latujen sulaessa laajentua. Päästään muuallekin ulkoilemaan kuin Vesalan montuille selkärankoja ja kylkinahkoja jyrsimään. IMG_4954IMG_4959IMG_4979

Rallykisailua

Eilen oltiin pitkästä aikaa rally-tokokisoissa kotihallilla. Kentälletulojännityksen kadottamisessa ollaan onneksi päästy eteenpäin, vieläkin toivoisin Armakselta hieman korkeampaa virettä radalle treenien taapaan. Muutama yhden pisteen virhe saatiin, pisteitä 95p ja hyvä mieli. Seuraavaa kisaa ennen pitää treenata puolta vaihtavia täyskäännöksiä hallilla kylttien kanssa. Kotona ne sujuvat hyvin mutta kisoissa saadaan monesti turhia virhepisteitä.

Talkoilin taas loppupäivän kameran takana, siinä näkee kivasti kaikki suoritukset.

Muuten viimeinen pari viikkoa on mennyt kadonneita talvikelejä ja jäätikköä kirotessa. Vesalassa on toistaiseksi ollut vielä ihan hyvät lenkkikelit mutta saapa nähdä, montako päivää nekään enää pysyvät kelvollisina. Treenattu ollaan pääasiassa tokoa, viikolla tehtiin ensimmäinen kokeilu kiertonoutohyppyhässäkästä (pienellä kentällä tosin). Ensin kiertoa, sitten kiertoa hyppyjen välistä, sitten kiertoa hyppyjen ja kapuloiden kanssa (meinasi olla haastavaa), sitten kierto pysäytyksellä ja lopuksi koko liike. Taitava poika osasi. 20190220-DSC_7428IMG_4782

Lumilenkkejä, tokoilua ja loskaa

Kisaviikonlopun jälkeen ollaan nautittu kauniista lumimaisemista ja pakkaskeleistä lumikenkä- ja retkisuksilenkeillä ja treenattu tokon evl:n liikkeitä.

Hieman tuntuu Armasta hämmentävän se, että monet tutut liikkeet pitäisikin nyt tehdä toisella tavalla. Liikkeiden palottelulla ollaan päästy jo kivasti eteenpäin. Ruudussa ollaan käytetty eteenmenossa kosketusalustaa, kietohässäkästä ollaan tehty (kadoksissa ollutta) kiertoa ja pysäytyksen jälkeistä osaa erikseen. Seuraamisen sivuaskeilta ollaan tehty tasapainon vuoksi sekä oikealla että vasemmalla puolella. Ohjatussa kapulat kutsuivat ekalla kerralla tötsää enemmän, mikä hieman yllätti minut. Luoksetulon uusi asia, maahan pysäytys, toi taas epävarmuuslähtöjumin ”kunenoovarmamitäpitäistehdäniinjääntähänmaahan” esiin. Edellisellä kerralla joulukuussa eteenpäin päästiin reilulla määrällä läpijuoksuja ja isolla palkalla onnistuneista stopeista ja ensimmäisellä käskyllä lähdöistä. Paikkista on tehty valmennusryhmässä muutama kerta ja se on mennyt kivasti vaikka selkeästi Armasta mietitytti, miten paikkiksessa voi vaihtaa asentoa ja sitten juosta sieltä pois – tähän asti on pitänyt olla samassa asennossa ja odottaa.

Viime ja toissa viikonloppuna olin Vaajakoskella liikkurikurssilla. Ensi kuussa pääsen testaamaan oppeja seuran epävirallisiin tokokisoihin.

20190201-DSC_731920190201-DSC_7324Pakkaset muuttuivat loskaksi mutta lunta on vielä jäljellä. Toivottavasti se ei kaikki katoa ensi viikolle luvatussa lämpöaallossa.  Tänään loskalenkkeiltiin Saijan, Ruutin ja Unskin kanssa. Unski oli kasvanut Armaksen mielestä riittävän isoksi koirien leikkeihin. Pojilla oli oikein kivaa. 20190210-DSC_732920190210-DSC_733420190210-DSC_733920190210-DSC_734120190210-DSC_734220190210-DSC_739220190210-DSC_739420190210-DSC_7400