Mokkaa

Kardemummaa, kanelia ja appelsiiniaromia? Ei, vaan sekoitus jemeniläistä Matari Mocha Naturalia, guatemalalaista Frente Finca Red Typica Honeya, panamalaista Elida Estate Catuai Naturalia ja brazilialaista Chapadao De Ferro Bourbon P.Naturalia. Hämäläisyydestäni johtuen on varmaankin ihan sallittua nautiskella suosikkipaahtajani Costasin joulukahvia vasta nyt.

Julkaffe on hieman normaalia Costas-tasoa tummemmaksi paahdettua, ihanaa aamukaffena Chemexöitynä ja maistuvaa, makean, suklaamokkaisen jälkimaun jättävää espressona. ”Kraftfull, komplex och vild! Nötig och något kryddig smak. Toner av mörk choklad, kola och karamell.”